9月19日下午,由省國貿(mào)集團下屬省土畜承辦的中華人民共和國《天然腸衣》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂研討會在杭州舉行。來自中國食品土畜進出口商會、中國肉類協(xié)會天然腸衣分會、錢江海關(guān)、以及全國腸衣主要生產(chǎn)企業(yè)的22名專家代表參加會議。
省土畜45年來致力于農(nóng)畜產(chǎn)品的專業(yè)化經(jīng)營,培育出了腸衣、豬鬃漆刷、蜂產(chǎn)品等全國出口細(xì)分行業(yè)的龍頭產(chǎn)品,下屬凱興畜產(chǎn)基地作為腸衣企業(yè)代表分別通過歐盟、美國官方抽查;通過韓國準(zhǔn)入檢查并成功注冊;根據(jù)歐盟BRC標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全體系,在今年全國腸衣行業(yè)數(shù)據(jù)普遍下降的情況下,省土畜腸衣出口實現(xiàn)逆勢增長。作為中國食品土畜進出口商會副會長單位,省土畜全力支持商會工作,積極參與我國腸衣標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),推動腸衣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近年來,國內(nèi)外天然腸衣加工技術(shù)不斷優(yōu)化,國外對出口腸衣的技術(shù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)提高,原《天然腸衣》(GB/T 7740-2006)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不能完全指導(dǎo)和促進天然腸衣的發(fā)展。今年4月全國屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會成立《天然腸衣》標(biāo)準(zhǔn)修訂組,在行業(yè)商協(xié)會的組織下,由錢江海關(guān)牽頭、省土畜共同起草修改,歷經(jīng)3次研討會議,逐步完善了原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的產(chǎn)品定義、分類品名、技術(shù)要求、衛(wèi)生安全、貯存運輸?shù)葍?nèi)容。會議期間,與會人員對標(biāo)準(zhǔn)修改稿進行逐條討論,并提出修改意見或建議。會后,該標(biāo)準(zhǔn)將經(jīng)過征求意見、標(biāo)準(zhǔn)審查會后上報國家標(biāo)委會,預(yù)計明年正式實施。
新修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)《天然腸衣》(GB/T 7740-2021),參考國際最新相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗,對提升我國天然腸衣質(zhì)量、減少非洲豬瘟疫情對腸衣貿(mào)易的影響、增強我國腸衣貿(mào)易國際影響力具有劃時代的重要意義。省土畜將圍繞天然腸衣最新標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用,不斷增強天然腸衣的標(biāo)準(zhǔn)化與安全體系建設(shè),努力打造腸衣產(chǎn)業(yè)核心競爭力,推動腸衣出口主業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再上新臺階。